Vitamina E--Tocoferolo

Introduzione La vitamina E (tocoferolo) è una vitamina liposolubile (ossia solubile nei grassi), come le vitamine A, D e K. Fu scoperta nel 1922 a Berkeley, presso l’Università della California, grazie all’osservazione del fatto che le cavie (roditori) usate in laboratorio necessitavano di questo nutriente per mantenere la propria fertilità; inoltre, se deprivate di vitamina […] Continua a leggere la monografia.

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