Fonti alimentari Esistono due fonti di approvvigionamento di vitamina B1 per il corpo: l’alimentazione e la produzione da parte della flora batterica intestinale. Le principali fonti alimentari di B1 sono lievito di birra legumi carne uova cereali asparagi germe di grano latte di soia noci e semi La cottura può distruggere fino all’85% di vitamina […] Continua a leggere la monografia.
