Introduzione La Maca è una pianta biennale appartenente al genere delle Crucifere/Brassicaceae (la stessa di cavoli e broccoli). Originaria delle Ande peruviane, la Maca è abituata a condizioni climatiche estreme: cresce al di sopra dei 3000 m di altezza ed è in grado di resistere ai venti freddi tipici delle alture peruviane. La Maca è […] Continua a leggere la monografia.