Monografie dei principi attivi

Cosa sono e a cosa servono gli omega-3? Gli omega 3 sono una categoria di acidi grassi essenziali ("essenziale" nella scienza alimentare indica la necessità di assumere la sostanza attraverso l'alimentazione, perché l'organismo non è in grado di sintetizzarlo autonomamente); da un punto di vista ...

Isolata per la prima volta nel 1886 dai semi di Lupino, ad opera del chimico svizzero Ernst Schultze, l’Arginina è un amminoacido cosiddetto “condizionatamente essenziale”: il nostro corpo è in grado di sintetizzarlo (nei reni e, in misura minore, nel fegato), ma qualora aumentasse il fabbisogno ...

Il dragoncello o estragone (Artemisia dracunculus, L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteracee; popolarmente viene anche indicata come "dragone", "tarfone", "tragone", "serpentaria"; appartenente alla stessa famiglia della più conosciuta Artemisia Annua, si tratta di una pianta ...

Introduzione Conosciuta anche come Ginseng indiano, la Withania (Ashwagandha, Withania somnifera) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee, che cresce nelle regioni aride di India, Medioriente e Africa; in Italia è presente solo in Sicilia e Sardegna.La radice di ...

La Banaba (Lagerstroemia speciosa) è un albero originario del sud est asiatico (Filippine, India, Taiwan), utilizzato nella medicina tradizionale come ipoglicemizzante (ossia con l'obiettivo di abbassare la glicemia, cioè la quantità di zuccheri nel sangue) e antiobesità. Dagli studi scientifici ...

Introduzione La Beta-Alanina è un amminoacido non essenziale, poiché il nostro organismo è in grado di sintetizzarlo a partire da alcuni peptidi (molecole costituite da più amminoacidi) introdotti con l’alimentazione – per lo più carne, pesce e pollame – e dalla degradazione delle purine a livello ...

Il caffè verde è semplicemente il tradizionale caffè non sottoposto a tostatura: i chicchi non si scuriscono e le sostanze nutritive presenti in esso – antiossidanti in primis – restano pressoché inalterate.L’estratto di caffè verde ha suscitato un crescente interesse nell'ultimo ventennio ...

Cos'è la carnitina? La Carnitina (L-Carnitina nella forma più utilizzata negli integratori, poiché quella biologicamente attiva) è un amminoacido considerato non-essenziale, dato che il nostro organismo è in grado di sintetizzarlo in modo autonomo, a partire da due amminoacidi essenziali (quindi ...

Il Coleus Forskohlii (Plectranthus barbatus) è una pianta appartenente al genere delle Lamiaceae - lo stesso di Menta, Melissa, Salvia e Rosmarino. È una pianta di origine asiatica che cresce nelle regioni subtropicali di India, Birmania e Thailandia. Conosciuto e utilizzato nella medicina ...

Denominata anche Vitamina J, la Colina ha una struttura chimica molto simile alle vitamine del gruppo B e, come le altre vitamine, è un componente essenziale per il mantenimento della salute nell'uomo. A cosa serve Numerose e fondamentali sono le azioni della Colina a livello fisiologico:...

Introduzione La Creatina è un amminoacido scoperto nel 1832, quando fu per la prima volta identificato nella carne animale. All'interno dell’organismo umano la Creatina è prodotta nel fegato, nel pancreas e nei reni, in un quantitativo pari a 1-2 g al giorno; per sintetizzarla, questi organi hanno ...

Il cromo è un minerale essenziale per il metabolismo umano. Partecipa a numerose reazioni enzimatiche ed è coinvolto nel metabolismo di carboidrati, lipidi e proteine: riguardo i primi, in particolare, il Cromo potenzia l’attività dell’insulina e quindi contribuisce al mantenimento di bassi livelli ...

Introduzione L’Echinacea è una pianta perenne originaria del Nord America, appartenente alla famiglia delle Asteraceae (Compositae), che comprende diverse varietà, tra cui le più note e studiate sono la purpurea, la pallida e la augustifolia.I primi ad utilizzare la pianta a scopo medicinale ...

Introduzione Il Ferro è un minerale essenziale, di vitale importanza per la salute umana. Mediamente nel corpo umano sono presenti dai 2 ai 4 g di Ferro totali, il 65% dei quali circola nei globuli rossi legato all'emoglobina, la proteina responsabile del trasporto di ossigeno a organi e tessuti; ...

Il Fucus vesiculosus L. è una piccola alga marina marrone già nota agli Antichi Romani; la letteratura disponibile è abbastanza ricca di studi che ne hanno indagato le più svariate proprietà (cardiovascolari, immunologiche, endocrinologiche, antiossidative e antitumorali), ma allo stato attuale i ...

Introduzione Il Ginkgo Biloba è una delle piante più antiche presenti sulla Terra: esistono ritrovamenti fossili che lo fanno risalire fino a 180 milioni di anni fa – e poiché da allora la sua morfologia è rimasta pressoché invariata, si è meritato l’appellativo di “fossile vivente”. La pianta ...

Il Glutatione è un tripeptide, ossia una molecola costituita da tre amminoacidi - glicina, cisteina e glutammato. È prodotto all'interno del fegato e rappresenta il principale antiossidante presente nel corpo umano. Il Glutatione è coinvolto in innumerevoli reazioni metaboliche:sintesi e ...

Il glucomannano è un polisaccaride costituito da unità ripetute di glucosio e mannosio. Viene estratto dal tubero del Konjac Amorphophallus, una pianta perenne coltivata in Cina, Giappone, Corea e nel sud-est asiatico. Il glucomannano è, di fatto, una fibra solubile che a contatto con l’acqua si ...

La Citrullina è un amminoacido non proteico (ossia non incorporato nelle proteine), isolato per la prima volta nel 1930 dall’anguria – dalla cui denominazione botanica (Citrullus vulgaris) ha preso il proprio nome. Dove si trova la citrullina? A parte l’elevato contenuto nell’anguria, la ...

Introduzione La Papaya (Carica papaya, appartenente alla famiglia delle Cariaceae) è una pianta originaria dell’Indonesia, ma diffusa anche nelle zone tropicali e sub-tropicali di centro America, Filippine, India e Africa. Il frutto maturo è di caratteristica forma ovoidale, di colore ...

Introduzione La Maca è una pianta biennale appartenente al genere delle Crucifere/Brassicaceae (la stessa di cavoli e broccoli). Originaria delle Ande peruviane, la Maca è abituata a condizioni climatiche estreme: cresce al di sopra dei 3000 m di altezza ed è in grado di resistere ai venti freddi ...

Cos'è la melatonina? La melatonina è un ormone prodotto direttamente dall'organismo e che aiuta a controllare e regolare le modalità del sonno; sulla base di questa osservazione sono stati messi a punto farmaci e integratori a base della stessa sostanza, in cui la molecola viene prodotta ...

La Muira Puama, o “albero della potenza”, è una pianta originaria del Brasile e tipica delle regioni amazzoniche, utilizzata nella medicina tradizionale come afrodisiaco e contro l’impotenza e il calo del desiderio sessuale, sia maschile che femminile. La Muira Puama è altresì utilizzata come ...

Introduzione La Schisandra (Schisandra chinensis) è un arbusto originario del nordest della Cina, dove è da secoli utilizzata dalla Medicina Tradizionale Cinese per problemi renali, della milza, per tonificare l’energia (Qi) e come trattamento di tosse, dispnea, diabete, insonnia e palpitazioni; è ...

Introduzione Isolata per la prima volta nel 1927 dalla bile di un toro, la Taurina è un amminoacido cosiddetto “condizionatamente essenziale”: a differenza degli amminoacidi essenziali, che dobbiamo introdurre con la dieta, il nostro corpo è in grado di sintetizzare la Taurina nel fegato, a ...

Benefici e proprietà terapeutiche Ottenuto dalle foglie della Camelia Sinensis, originaria di India, Cina e Giappone, il tè verde è la varietà di tè non fermentata: viene infatti preparato a partire dalle foglie, che vengono sottoposte a trattamento con calore secco o umido, in modo da inattivare ...

Fonti alimentari Esistono due fonti di approvvigionamento di vitamina B1 per il corpo: l’alimentazione e la produzione da parte della flora batterica intestinale. Le principali fonti alimentari di B1 sonolievito di birra legumi carne uova cereali asparagi germe di grano ...

Introduzione Il Tribulus terrestris è una piccola pianta annuale, appartenente alla famiglia delle Zigofillaceae, che cresce in climi temperati e tropicali di sud Europa, Cina, Africa, Asia, Messico e Stati Uniti.Conosciuto e utilizzato da secoli nella medicina tradizionale cinese e indiana ...

La vitamina A negli alimenti Con il termine Vitamina A si intende una famiglia di vitamine liposolubili, comprendenti il retinolo e i suoi analoghi, simili tra di loro per struttura e per funzione biologica.La vitamina A è presente nel cibo sia come tale che in forma di precursore - i ...

Introduzione La vitamina B3 - nota anche come Niacina, Acido nicotinico, Nicotinamide, vitamina PP (pellagra preventive factor) – è una vitamina idrosolubile; come tutte quelle appartenenti al gruppo B, non può essere accumulata all'interno dell’organismo e deve pertanto essere introdotta tramite ...

Introduzione La vitamina E (tocoferolo) è una vitamina liposolubile (ossia solubile nei grassi), come le vitamine A, D e K.Fu scoperta nel 1922 a Berkeley, presso l’Università della California, grazie all'osservazione del fatto che le cavie (roditori) usate in laboratorio necessitavano di ...

Introduzione Lo Zinco è il più abbondante oligoelemento presente all'interno delle cellule umane, ove agisce come catalizzatore di centinaia di reazioni biochimiche: in parole semplici, è una sorta di facilitatore per l’innesco di tali reazioni. Si stima che nel corpo umano lo Zinco partecipi ...